Cuisine : mixte de tous les posts ?

merki :P

Me suis lancée dans le canard laqué :
Z'ont tout bouffé !
L'accompagnement... :
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... ciselé :
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Le laquage :
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En attente :
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Préparation :
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Laquage :
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Recette ?

c'est le canard du jardin ? lol

Ouaip !


Très bon; pas gras, ferme. Miam.

Il a l'air content ... :P
J'avoue que c'est un truc que j'ai jamais mangé je crois.

C'est trop bon !!
Hervé fait du porc laqué aussi de temps en temps

Aya a écrit:

Ouaip !


Très bon; pas gras, ferme. Miam.

je me disais aussi que je l'avais reconnu

J'espère que les petits canards vont sortir ... Et les oies, Twix crois-tu que l'on pourrait tenter ?


Hervé laque comment ?

Apache a écrit:

J'avoue que c'est un truc que j'ai jamais mangé je crois.

Dérive par l'Auvergne...

Miam c'est bon !



Moi je suis à fond dans les compotes en ce moment! J'ai acheté des fraises pour mélanger avec la pomme et demain j'achète des petits pots pour bébé. J'aurais de la réserve pour Pupuce dans quelques mois !

Je vais tenter la ratatouille à conserver aussi

Je faisais pareil !

Un truc : fais les fins de marché, tu as des fruits et légumes moins beaux mais pas grave pour les compotes et les purées.
Au début tu peux congeler dans des bacs à glaçons car lors de la diversification alimentaire, elle mangera un tout petit peu de tout.
Pour les compotes, penses aussi à mettre un trait de citron dans tes fruits, ça relève le goût.

je les ouvrirais quand elle mangera vraiment, ça serait gacher des pots entiers

2ème tournée de compote pour Pupuce !
Pommes / Fraise en petit pot.

Un peu déçue car j'ai aps trouvé de fraises comme je souhaitais. Elles sont plutot moche et non bio. Peu de gout donc....

J'aurais un peu d'avance sur ses premiers repas

Fais gaffe avec les fraises : c'est allergène.



Pffffiou j'ai enchainé ce we :
Petit salé/lentille
Raclette auvergnate
Entrecôte bleu truffade
Meringues
Cannelés
Tarte mascarpone
Tiramitsu
Sucrines braisées

.....

t'as pas quitté la cuisine quoi lol

Vi...
Cuisine/cheval !

Je veux bien la recette tarte mascarpone!

Miam !

De rien !

Oui c'est une tuerie. En revanche, il faut la consommer dans les 24h.

Départ en concours :
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Nouvelle recette des cannelés : se sont tous jetés dessus !!!!!
Allez, je vous la mets : elle est top pour les moules en silicones.
1/2l de lait,
2 jaunes d'oeufs,
2 œufs entier,
100 gr de farine,
250 gr de sucre,
50 gr de beurre,
1c à soupe de rhum,
1c à soupe de vanille ou 1 gousse

Faire fondre le beurre dans le lait avec la vanille et le rhum.
Mélanger : farine, sucre et jaunes et oeufs.
Détendre le mélange avec le mélange à base de lait.
Laisser reposer mini 1H

Préchauffer le four à 260°
Remplir les moules au 3/4.
Enfourner pour 15mn, puis baisser à 180° pour 1heure.
Démouler chaud et laisser refroidir pour la cristallisation.

J'ai du monde samedi mais je ne sais pas quoi faire ?
quelque chose de simple, facile. On est 4.

tu n'a pas assez de recette sur ce post??

Tiens d'ailleurs pour que ce soit plus simple, on pourrait faire un sommaire non ?
Je m'en occupe si vous voulez!

Faudrait ensuite le mettre en première page !