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 Cuisine : mixte de tous les posts ?

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netif

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Lun 30 Jan - 21:11

canard laqué peut être ?
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 31 Jan - 7:54



La 1 : poulet au gingembre en marinade soja, miel et eau,
La 2 : bouillon de poulet aux herbes.


J'adore le canard laqué, mais je ne m'y suis pas encore mise !
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 31 Jan - 12:31

rolalala le niveau en cuisine ... comment je suis loiiiinnnn oO
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 31 Jan - 13:34



Merciiiiii





Hyper facile : tu veux les recettes ?
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 31 Jan - 14:58

alors non car le N°1 : philippe va ronchonner avec le miel
et recette N°2: les filles vont rouiner car il y a du vert

:s

mais j'admire Wink
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Twix

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 31 Jan - 15:04

Hervé a fait du porc laqué dimanche
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 1 Fév - 7:27



Twix : recette !



Vérène : on ne sent pas le miel !
Aaah, elles n'aiment pas le vert :? Ce sont du basilic thai, ciboulette et oignons cambodgien
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isatis de mysia

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 1 Fév - 9:40

Hier soir c'était canard avec sauce au vin, confiture figue/orange et épices avec des carottes au cumin. Ma meilleure recette je pense!
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 1 Fév - 9:44



Oh c'est bon ça !
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Jeu 9 Mar - 10:39

On a fait des beignets :
sucré :






crevettes :










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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Jeu 9 Mar - 12:29

c'est des chips de crevette ?

faut que j'essaie les beignets : ma mère avait une recette de beignet à la pomme c'était trop bon
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Jeu 9 Mar - 13:37




Oui chips de crevette.


J'adore les beignets/merveilles/ ma grand mère en faisait avec des vraies fleurs de cassis ou de fleurs d'oranger !
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Jeu 9 Mar - 15:00

hmmm la fleur d'oranger j'adore
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Apache

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Jeu 9 Mar - 16:53

Beurk
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Jeu 9 Mar - 17:46




Ce soir je fais simple : raviolis au jambon cru et parmesan, sauf pour Chéri qui est au régime !
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 14 Mar - 12:47

les gateaux du weekend :

tarte aux fraises de samedi




tarte normande aux amandes effilées dimanche

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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 14 Mar - 14:38



La 1ère !
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 15 Mar - 15:15

yen a plus lol
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 15 Mar - 18:53





Mais euuuuuuh !


À midi : échine de porc au saté et riz au fromage pour les gosses. Nous légumes sautés et échine.
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Lun 3 Avr - 12:48

Ce weekend j'ai réussi ma première chantilly maison 



alors comment dire c'est comme les hamburgers et les lasagnes : quand on a gouté les "maisons" on ne revient plus à l'industriel avec envie 

et du coup j'ai continué sur ma lancée : charlotte aux framboises en verrine (avec framboises - congelées - du jardin) 



les convives ont adoré... à refaire 
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Lun 3 Avr - 15:32

J'imagine !

Tu nous mets la recette de la verrine ?


Moi : tarte spéculos/mascarpone citronné.
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 5 Avr - 13:20

joli gateau :P
je choppe la recette de la verrine et je vous la mets dès que j'ai un moment
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 5 Avr - 22:16

* Charlotte framboise en verrine *

Temps de préparation : 20 minutes
Temps d'attente : 2 heures
Recette pour 4 verrines

Ingrédients :

- pour la mousse à la framboise :
* 150g de framboises
* 20g de sucre
* 2 feuilles de gélatine
* 20cl de crème fluide entière
* 30g de sucre glace

- pour le sirop :
* 30cl d'eau
* 100g de sucre

- pour la déco + garniture :
* 100g de framboise
* 16 biscuits à la cuillère

Préparation :

1/ Préparer le sirop. Faire chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout. Laisser tiédir.

2/ Préparer la mousse à la framboise. Mixer les framboises. Faire chauffer la purée obtenue avec le sucre. Pendant ce temps, faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Une fois la gélatine bien molle, la faire dissoudre dans la purée de framboises.

3/ Monter la crème fluide entière en chantilly avec le sucre glace. Y ajouter la purée de fruits et bien mélanger.

4/ Plonger les biscuits à la cuillère dans le sirop et les placer dans les verrines en appuyant légèrement contre les parois. Verser la mousse à la framboise.

5/ Décorer avec quelques framboises et réserver au moins 2 heures au frigo.

Bon appétit !!!
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Jeu 6 Avr - 8:02



Merkiiiii !


AUjourd'hui je teste une recette de madeleines sucrées et salées.
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Dim 30 Avr - 15:52

c'est le drame !!! je ne trouve pas ta recette de cannelés sur ce post !!!!!
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