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 Cuisine : mixte de tous les posts ?

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netif

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 26 Déc 2017, 19:19

Miam les knakies
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Ziel

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 26 Déc 2017, 22:40

Je ne sais pas comment s’est unr mousse forestière mais oui c’est plutôt mousseux !

Sympa tes verines !
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 27 Déc 2017, 10:42



Une mousse forestière est un mélange à base de champignon en crème et de chair de veau allégée avec du pain de mie. C'est très mousseux.


Des knacks, plus grosse de des knakkies.

Verrines : mousse au chocolat ultra légère, coulis de framboises et chantilly de framboise.
Merki

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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 23 Jan 2018, 12:52

Ici quand il pleut le dimanche : on patisse

Muffin Chocolat

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Gateau aux pommes

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et cupcake vanille, glaçage vanille de la Réunion/Citron

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les desserts et petit déjeuner de Roxane pour la moitié de la semaine lol
tout est très bon
et je suis contente de mon glaçage au robot qui est brillant, qui se pose bien, et qui est bon :P
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 23 Jan 2018, 19:06



Il est top ton glaçage !!!!!
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Apache

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 23 Jan 2018, 19:38

Miam la vanille de la Réunion !!!!
Je rêve de retourner en Martinique rien que pour ça.
Ça donne envie. Elle a de la chance Roxane
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Lun 12 Fév 2018, 12:49

Moelleux au citron samedi soir avec glacage vanille

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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 13 Fév 2018, 01:16



Amène !!!!!


Repas du soir passager : calzone champignons/gorgonzola, fruits et yaourt.
Repas de votre hôtesse préférée, qui en a marre de manger n'importe quoi et donc ramène de la maison, au grand damn de ses enfants chéris : saumon irlandais, quinoa, fruit de la passion et un petit morceau de chocolat noir !
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 13 Fév 2018, 10:16

ah la calzone ça devait etre bon quand meme
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 14 Fév 2018, 11:41



Calzone avion... un peu spongieuse.
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Vérène

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 14 Fév 2018, 14:56

ah moins appétissant comme ça :s


Dernière édition par Vérène le Jeu 15 Fév 2018, 12:33, édité 1 fois
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Apache

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 14 Fév 2018, 22:22

C'est clair

Pour ce soir, on met les p'tits plats dans les grands :
- salade de chèvre chaud
- poulet, cajou et riz
- moelleux choco coeur choco blanc. (qu'on mangera demain ...!)
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netif

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mer 14 Fév 2018, 22:31

miam ton menu Cora !
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Apache

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Ven 16 Fév 2018, 10:58

Bon il demandait normalement de la purée de bol de cajou. J'avais pas. J'avais directement mis les noix mais ça avait pas un goût particulier. ..
Mais c'était bon quand même
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netif

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Ven 16 Fév 2018, 13:46

J'ai testé la courge shiatsu hier, c'est méga bon !
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Ven 16 Fév 2018, 15:38

Tu peux faire ta purée de cajou seule :
1 bol, tu mouilles à mi hauteur, tu cuis qd les cajous sont molles tu brois.


C'est ce que j'ai fait à midi pour la copine de Gum avec de la sauce de soja sucrée et du riz.
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Et moelleux chocolat.

J'adore Tif', on commence à en trouver aussi ici.
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Apache

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Ven 16 Fév 2018, 22:29

Ouais je me doutais Aya. Mais j'ai pas pris le temps. J saurais pour la prochaine fois
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Dim 18 Fév 2018, 19:29



Perso je préfère les garder entières !
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netif

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Lun 05 Mar 2018, 18:28

1er essai de chocolat et de caramel suivant les recettes du chocolatier !

Pas facile ! je voulais en faire pour l'anniversaire de la petite et pour le retour au bureau mais c'est pas si facile de le faire avec nos propres casseroles

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Twix

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Lun 05 Mar 2018, 19:07

Vu comme ça tu a l air d avoir plutôt réussi
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netif

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Lun 05 Mar 2018, 19:12

j'ai pas les bons moules, ils sont en silicone c'est pas terrible et le chocolat est pas trop brillant mais bon, je vais en faire d'autres
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Apache

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Lun 05 Mar 2018, 21:48

Et c'est du caramel à côté
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 06 Mar 2018, 10:14



J'aime pas le lait !!!!
Mais miam !
C'est la tempé qui donne la brillance non ?


Hier :
Encornet au chorizo grillé.
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netif

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 06 Mar 2018, 21:19

Oui cest la température du chocolat qui fait le brillant, le moule également

Mais j'ai fait qu'un tout petit peu de chocolat et ça refroidit trop vite, je vais tenter avec plus de produit.

Et oui ce sont des petits pots caramel passion à côté
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Aya

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MessageSujet: Re: Cuisine : mixte de tous les posts ?   Mar 06 Mar 2018, 21:26



Met un peu d'huile végétale.
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